华声在线12月23日讯(通讯员 易世超 陈诞 金培明)“冬至到,吃水饺,平安面里裹着幸福馅……”伴随着熟悉的民谣，12月20日冬至前夕，长沙商贸旅游职业技术学院湘菜学院师生义工队再次出发，为长沙市雨花区同升街道景环社区永济居家养老服务中心的老人们送去冬至的饺子和温情的关怀。
活动伊始，该校湘菜学院烹饪专业教师陈杰给现场的老人和志愿者们带来了一场技能小课堂，通过讲解和示范，向大家传授传统饺子的制作工艺和小窍门。老师讲得生动，大家听得认真，边看、边学、边包，服务中心一下热闹了起来，志愿者与老人们有说有笑，部分老人也参与到饺子的制作中，其乐融融的氛围充满了现场。
陈杰老师现场教授饺子制作工艺。
“感谢你们来看望我们，好久没有自己动手包过饺子啦，欢迎你们常来啊!”今年已经78岁的王奶奶一边高兴地对现场的志愿者们说，一边忙着跟大家一起包饺子。
志愿者和老人们现场共同制作的饺子。
活动现场，该校新青年法律协会的志愿者们还有一项暖心的任务，他们陪伴老人们聊天，把各种新的诈骗案例编成老人们爱听的小故事，宣传反诈知识，提醒老人们注意防范保健品诈骗、电信诈骗等新型诈骗手段。
经过几个小时的忙碌，热腾腾、香喷喷的饺子新鲜出锅，香气飘满了整个养老服务中心，大家端上热乎乎的饺子，老人们吃得津津有味，对志愿者们的手艺也是赞不绝口。
老人们品尝饺子。
“看着自己亲手包的饺子得到老人们的肯定，我觉得很自豪，本次活动不仅让我了解了中国的传统习俗文化，体验了劳动的快乐和收获的喜悦，更让我感受到了传统文化的孝顺之道。”志愿者苏夏玉激动地说。
当日，志愿者们积极响应长沙市文明城市创建工作，将养老服务中心以及附近街巷清扫干净。
老人们和志愿者们在现场合影留念。
“在我国传统节日、节气来临时，结合湘菜学院专业特色和社区养老服务实际需求，为我们社区的老人们送来别样的温暖，陪他们过节，暖胃更暖心，看到老人们幸福的笑脸，我们也很有感触。今年以来，湘菜学院的义工活动一个接一个，丰富着老人们的晚年生活，我为你们点赞!”景环社区妇联主席龚素兰颇有感慨地说到。
随着我国人口老龄化程度的加深，城市社区的养老服务越来越成为考验社区管理能力的重要方面，同时这也是一项事关老年人幸福感、获得感的民生工作。湘菜学院与景环社区定点合作，将志愿服务纳入“我为群众办实事”整体规划，长期开展湘菜义工进社区志愿服务活动。
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