一、投标清单：预算控制价：105915.5元
清单明细表：
模块一：中餐模块参赛经费预算
采购编号 |
模块任务 |
名称 |
数量 |
单位 |
规格 |
备注 |
z1 |
任务a 主题宴会设计 |
工作台 |
1 |
张 |
长方形，180cm×90cm |
湘旅 |
z2 |
脏餐台 |
2 |
张 |
长方形，120cm×60cm |
湘旅湘菜各一半 |
z3 |
中餐布草 |
2 |
套 |
装饰桌布、面台布、口布、椅套等，制作打印及绣花 |
湘旅湘菜各一半 |
z4 |
主题用品 |
2 |
套 |
中心装饰物、中心装饰物鲜花、主题牌、菜单、餐巾扣、主题说明书、筷套、牙签套等 |
湘旅湘菜各一半 |
z5 |
比赛服装 |
4 |
套 |
匹配宴会主题服装1套，果盘制作服1套 |
湘旅湘菜各一半 |
z6 |
餐具 |
20 |
组 |
骨碟：直径21.3cm；味碟：直7.5cm；汤碗：12cm；汤勺：长13.4cm；筷架：长7.5cm，宽3.5cm，高1.8cm、长柄勺20cm、水杯19.8cm，口径6.6cm；红酒杯18.8cm，口径6cm；水杯高16.3cm,口径4.4cm |
湘旅湘菜各一半 |
z7 |
鲜花 |
12 |
套 |
根据中心装饰鲜花设计花型，按需配送 |
湘旅湘菜各一半 |
z8 |
布草洗涤费 |
2 |
批 |
-- |
湘旅湘菜各一半 |
z9 |
任务b 宴会服务 |
水果盘 |
6 |
个 |
8寸 |
湘旅湘菜各一半 |
z10 |
汤碗、汤勺 |
6 |
套 |
汤碗：直径11.3cm，高4.4cm |
湘旅湘菜各一半 |
z11 |
瓷盘（菜盘） |
6 |
个 |
8寸 |
湘旅湘菜各一半 |
z12 |
水果篮 |
1 |
个 |
|
湘菜 |
z13 |
砧板 |
2 |
张 |
48cm*33cm*2cm |
湘旅湘菜各一半 |
z14 |
茶杯 |
6 |
个 |
带杯垫直径10.5cm，茶杯口径8cm，高5cm |
湘旅湘菜各一半 |
z15 |
红葡萄酒 |
8 |
箱 |
6瓶/箱，750ml |
湘旅湘菜各一半 |
z16 |
白酒 |
4 |
箱 |
红星二锅头12瓶/箱，500ml |
湘旅湘菜各一半 |
z17 |
碳酸饮料 |
2（1件24听） |
件 |
可口可乐听装，330ml，高14.5cm |
湘旅湘菜各一半 |
z18 |
新鲜水果 |
6 |
批 |
火龙果、圣女果、其他待定（题库未出），从12月1日开始每周配送，共3周。 |
湘旅湘菜各一半 |
z19 |
新鲜菜品 |
6 |
批 |
题库未出，从12月1日开始每周配送，共3周。 |
湘旅湘菜各一半 |
z20 |
托盘架 |
2 |
个 |
|
湘旅湘菜各一半 |
z21 |
汤类 |
6 |
批 |
题库未出，从12月1日开始每周配送，共3周。 |
湘旅湘菜各一半 |
z22 |
厨房用纸 |
30 |
包 |
80抽 |
湘旅湘菜各一半 |
z23 |
海马刀 |
2 |
把 |
-- |
湘旅 |
z24 |
水果刀 |
4 |
套 |
（每套一大一小） |
湘旅湘菜各一半 |
z25 |
熨斗 |
2 |
个 |
-- |
湘旅湘菜各一半 |
z26 |
推餐车 |
1 |
辆 |
三层 |
湘旅 |
z27 |
计量秤 |
2 |
个 |
-- |
湘旅 |
模块二：西餐模块参赛经费预算
序号 |
模块任务 |
名称 |
数量 |
单位 |
规格 |
备注 |
x1 |
任务c 鸡尾酒调制与服务 |
威士忌 |
2 |
瓶 |
750ml |
湘旅 |
x2 |
糖浆 |
6 |
瓶 |
樱桃、草莓、绿薄荷，每种1瓶 |
湘旅 |
x3 |
青柠汁 |
2 |
瓶 |
浓缩 |
湘旅 |
x4 |
白朗姆酒 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
x5 |
菠萝汁 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
x6 |
纯牛奶（12瓶） |
1 |
箱 |
|
湘旅 |
x7 |
雪碧（6瓶） |
1 |
箱 |
1.25l |
湘旅 |
x8 |
柠檬汁 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
x9 |
橙汁 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
x10 |
金酒 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
x11 |
汤力水 |
3 |
箱 |
|
湘旅 |
x12 |
利口酒 |
14 |
瓶 |
巧克力、樱桃、薄荷、蓝橙、百利、柑曼怡、马利宝各2瓶 |
湘旅 |
x13 |
伏特加 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
x14 |
白兰地 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
x15 |
龙舌兰 |
2 |
瓶 |
|
湘旅 |
x16 |
新鲜水果、其它配料 |
3 |
批 |
安佳动物奶油、椰奶、柠檬、青柠、橙子、薄荷叶、罐头红樱桃、糖、盐 |
湘旅 |
x17 |
威士忌 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x18 |
青柠汁 |
2 |
瓶 |
|
湘菜 |
x19 |
白朗姆酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x20 |
菠萝汁 |
1 |
瓶 |
|
湘菜 |
x21 |
纯牛奶 |
4 |
箱 |
|
湘菜 |
x22 |
柠檬汁 |
1 |
瓶 |
|
湘菜 |
x23 |
橙汁 |
1 |
瓶 |
|
湘菜 |
x24 |
金酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x25 |
苏打水 |
1 |
箱 |
|
湘菜 |
x26 |
汤力水 |
3 |
箱 |
|
湘菜 |
x27 |
巧克力利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x28 |
樱桃利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x29 |
薄荷利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x30 |
蓝橙利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x31 |
百利甜利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x32 |
柑曼怡利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x33 |
马利宝利口酒 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x34 |
伏特加 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x35 |
白兰地 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x36 |
龙舌兰 |
3 |
瓶 |
|
湘菜 |
x37 |
橙子 |
15 |
斤 |
|
湘菜 |
x38 |
黄柠 |
15 |
斤 |
|
湘菜 |
x39 |
青柠 |
15 |
斤 |
|
湘菜 |
x40 |
薄荷叶 |
10 |
包 |
|
湘菜 |
x41 |
椰奶 |
5 |
瓶 |
|
湘菜 |
x42 |
糖粉 |
1 |
包 |
|
湘菜 |
x43 |
鸡尾酒装饰物 |
4 |
包 |
花伞、吸管酒签 |
湘菜湘旅各一半 |
x44 |
吧椅 |
8 |
个 |
|
湘菜湘旅各一半 |
x45 |
服务圆桌 |
4 |
个 |
|
湘菜湘旅各一半 |
x46 |
小圆托 |
2 |
个 |
防滑，圆形直径35cm |
湘菜湘旅各一半 |
x47 |
水果刀 |
2 |
把 |
|
湘菜湘旅各一半 |
x48 |
砧板 |
2 |
个 |
48cm*33cm*2cm |
湘菜湘旅各一半 |
x49 |
摇壶 |
2 |
个 |
550ml |
湘菜湘旅各一半 |
x50 |
冰火 |
2 |
个 |
|
湘菜 |
x51 |
全身镜 |
2 |
块 |
1.6m*0.5m |
湘菜湘旅各一半 |
x52 |
制冰机 |
1 |
台 |
-- |
湘旅 |
x53 |
冰块模具 |
2 |
个 |
-- |
湘菜湘旅各一半 |
x54 |
西餐调酒服装 |
2 |
套 |
-- |
湘菜湘旅各一半 |
x55 |
主题用品 |
2 |
份 |
说明书制作、打印、装饰物、牙签等 |
湘菜湘旅各一半 |
x56 |
任务d 休闲餐厅服 |
中央边台 |
2 |
张 |
长方形，180cm×90cm |
湘旅 |
x57 |
边台 |
2 |
张 |
长方形，150cm*60cm |
湘菜 |
x58 |
边台台布 |
4 |
块 |
白色纯棉190cm*150cm |
湘菜 |
x59 |
花瓶 |
4 |
个 |
仿真花盆 |
湘菜湘旅各一半 |
x60 |
椒盐瓶、牙签盅 |
1 |
组 |
|
湘旅 |
x61 |
脏餐台 |
1 |
张 |
长方形，180cm*90cm |
湘旅 |
x62 |
休闲台台布 |
4 |
块 |
绸缎180cm*180cm |
湘菜湘旅各一半 |
x63 |
沙司盅 |
16 |
个 |
|
湘菜湘旅各一半 |
x64 |
糖盅 |
8 |
个 |
|
湘菜湘旅各一半 |
x65 |
奶盅 |
8 |
个 |
|
湘菜湘旅各一半 |
x66 |
扫台器 |
2 |
个 |
|
湘菜湘旅各一半 |
x67 |
四格刀叉收餐筐 |
1 |
个 |
|
湘菜 |
x68 |
葡萄酒海马刀 |
2 |
个 |
|
湘旅 |
x69 |
面包篮 |
2 |
个 |
|
湘旅 |
x70 |
红葡萄酒 |
6 |
箱 |
750ml |
湘菜湘旅各一半 |
x71 |
白葡萄酒 |
4 |
箱 |
750ml |
湘菜湘旅各一半 |
x72 |
醒酒器 |
2 |
个 |
|
湘旅 |
x73 |
气泡水 |
2 |
箱 |
巴黎水（750ml） |
湘菜湘旅各一半 |
x74 |
西餐刀叉 |
4 |
套 |
开胃刀叉、鱼刀叉、主菜刀叉、甜品刀叉、浓汤勺、黄油刀 |
湘旅 |
x75 |
展示盘 |
4 |
个 |
瓷器，10.5寸 |
湘旅 |
x76 |
面包盘 |
4 |
个 |
直径15.5cm |
湘旅 |
x77 |
主菜盘 |
4 |
个 |
瓷器，10寸 |
湘旅 |
x78 |
甜品盘 |
8 |
个 |
直径17.5cm |
湘菜湘旅各一半 |
x79 |
黄油碟 |
4 |
个 |
直径7cm |
湘旅 |
x80 |
酒塞碟 |
10 |
个 |
直径7cm |
湘菜湘旅各一半 |
x81 |
茶杯 |
4 |
套 |
带杯垫直径10.5cm，茶杯口径8cm，高5cm |
湘旅 |
x82 |
净布 |
2 |
块 |
长宽47cm*71cm |
湘旅 |
x83 |
收餐车 |
2 |
辆 |
三层 |
湘菜湘旅各一半 |
x84 |
布草车 |
2 |
个 |
-- |
湘菜湘旅各一半 |
x85 |
菜品、模具 |
2 |
套 |
咖啡、茶、煎鱼、牛排、菲力牛排、香蕉派 、苹果派、蛋糕、水果沙拉、凯撒沙拉、海鲜酱鲈鱼 、主厨沙拉、面包模型、黄油、什锦沙拉、招牌沙拉、凯撒酱、酸奶油酱、千岛酱、蓝奶酪酱、黑胡椒酱、蘑菇酱、番茄酱 |
湘菜湘旅各一半 |
x86 |
西餐摆台服装 |
2 |
套 |
含鞋袜 |
湘菜湘旅各一半 |
x87 |
水杯 |
10 |
个 |
玻璃高脚，高22cm，杯口直径6.9cm |
湘菜 |
x88 |
红葡萄酒杯 |
10 |
个 |
玻璃高脚，高22.6cm，杯口直径6cm |
湘菜 |
x89 |
白葡萄酒杯 |
10 |
个 |
玻璃高脚，高21.2cm，杯口直径5cm |
湘菜 |
x90 |
|
方托盘 |
2 |
个 |
钢化防滑托盘，40cm*55cm |
湘菜 |
|
|
|
|
|
|
|
|
二、交货时间：合同签订后3个工作日。
三、交货地点：长沙商贸旅游职业技术学院湘旅学院
四、质量保证承诺：符合国家相关行业标准。
投标人名称（盖章）： 授权代表（签字）：
投标人地址： 办公电话： 手机：
报价时间：2021年12月15日至2021年12月17日（工作日9:00-11:30，14:30-16:30）
报价资料递交地址：学校敬业楼318室
询价须知：
1、以合理低价的为中标人，请投标人按照要求参与报价，如不按要求执行，采购人有权取消投标人的中标资格，由此造成的一切后果，都由投标人承担。
2、由于有定制商品，所以中标人中标后需马上和使用部门人联系、确认所送商品的规格型号，确认后三个工作日送完所有物品。
3、本项目采用费用包干方式建设，投标人应根据项目要求详细列明项目所需的货物及材料，以及产品运输保险保管、质保期免费保修维护等所有人工、管理、财务等费用，在项目实施中出现任何遗漏，均由成交人免费提供，采购人不再支付任何费用。
4、采购人发给各供应商的询价函须打印，且内容须一致。
5、供应商所报询价函应为原件，内容应填写完整无遗漏，否则视为无效。供应商应该提供营业执照复印件及清单（加盖公章）。所有资料须密封。
6、采购人名称： 长沙商贸旅游职业技术学院
地址： 长沙市雨花区圭白路16号
联系人：兰老师
联系电话：0731-89768421
财务处（采购办）
2021年12月15日
