（通讯员 曹朝辉）近日，2024年第一期中式烹调师职业技能等级认定考试在我校举办，湘菜学院21名学生和退伍军人培训班8名烹饪专业学员参加考试。
实操考试现场
本次职业技能等级认定考试，包括理论知识和实操技能两部分，理论知识考试采用机考作答，考核参训学员从事本职业应掌握的基本要求和相关知识要求；实操考试采用现场操作、考评员现场评分的方式进行，主要考核学员从事本职业应具备的技能水平，要求学员在规定时间内独立完成指定餐品的制作，由考评员对学员作品进行量化评分，全面评估了考生的专业知识和实践技能。
“本学期，老师从课程内容上进行了调整，把考试内容融入专业课里，让我能在考场上更加得心应手，希望自己能够顺利取得职业技能等级证书，为今后就业增加更多‘底气’。”湘菜学院学生考试结束后说道。
据悉，我校中式烹调师、西式烹调师、餐厅服务员三个专业工种获批湖南省人力资源和社会保障厅的社会培训评价机构职业技能等级认定单位备案工种，具备面向社会开展职业技能培训和等级认定资质。作为“双高计划”建设单位，我校始终坚持推动学历教育与职业培训相互融合，大力拓展社会培训，培养更多高素质技术技能人才，服务地方经济发展。
（一审：胡思平；二审：匡芳；三审：曾永强）
