（通讯员 杨名 左静）8月28日，2023年全国职业院校技能大赛高职组“酒水服务”赛项在深圳职业技术大学落下帷幕。经过激烈角逐，我校湘菜学院餐饮智能管理专业的胡鹏、姜嘉同学从全国60支代表队、120名技能精英选手中脱颖而出，荣获全国一等奖。取得了湖南省在此项目上零的突破。
（颁奖现场）
本次大赛由教育部、广东省教育厅、深圳市人民政府共同举办。是旅游类专业新增赛项，是我国职业教育最具权威性、层次最高、影响力最大的全国性赛事，更是全国职业院校技能竞技交流、展示的平台。
（获奖合影）
本赛项由酒水品鉴与侍酒服务、鸡尾酒调制与服务及综合能力测评三个模块组成,以“借鉴国际标准、突出中国特色、贴近生产实际、体现工作过程”为宗旨，对接新技术、新产业、新业态、新模式，考核高职旅游大类专业学生在酒水服务过程中的综合素质及能力，促进高素质、技术技能型及综合型旅游大类专业人才的全面发展，从而推动经济社会发展。
（姜嘉、胡鹏两位选手赛场拼搏）
（党委副书记、校长崔德明暑期现场指导）
据悉，学校高度重视，党委副书记、校长崔德明多次带队到现场指导学生攻克比赛难点与痛点。此次大赛优异成绩的取得，展示了我校湘菜学院餐饮服务与酒水服务技能的人才培养水平与教育教学成果，推进了餐饮智能管理专业赛教互融，岗课赛证融通的实践研究，达到了“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的目的，体现了我校餐饮智能管理专业学生良好的精神风貌和精益求精的工匠精神，也体现出近年来我校培育职业技术技能人才取得的卓越成效。
